Известный канадский эксперт в сфере пива, президент Beer Lovers Tour International провел во Львове в Музее пивоварения мастер-класс по дегустации пива.
Присутствующие
журналисты имели возможность принять участие в виртуальном путешествии
ведущими пивными странами, в каждой из которых отведали лучшее местное
пиво.
Для дегустации были предложены сорта Лагер (Lager), Ель (Ale), Витбир (Wheat Beer), Портер (Porter)
- европейского и украинского производства. Каждый сорт пива Оливер
Доусон, известный в профессиональных кругах гость из Канады,
сопровождал детальными комментариями.
Была представлена короткая
биография и уникальные особенности вкусовых качеств каждого напитка.
Путешествие пивным миром, было объективным, поскольку Оливер из Канады, страны, которую нельзя считать пивной. Оливер Доусон
пытался убедить публику в том, что к каждому сорту пива нужно
относиться с пониманием и душой: "Главное, что есть в пиве - это,
конечно, баланс хмеля и солода, который нужно уметь чувствовать".
Рассказывая предысторию своего визита в Украину, он сознался, что
захотел узнать больше о стране, попробовав у себя, в Канаде, 2
украинских бренда пива - "Славутич" и "Львовское". И теперь,
организатор туров лучшими пивными регионами мира, размышляет над новым
маршрутом по Украине.
Что же касается наших пивных традиций, то мистер
Доусон охарактеризовал украинских любителей пива как "лакомок
сладостей" по своей природе, что и является причиной нашей любви к
более мягкому, не горькому вкусу пива.
«Оболонь безалкогольное» теперь выпускается в банке
Пиво Оболонь
Компания «Оболонь» начала выпуск безалкогольного
пива в алюминиевой банке объемом 0,5л. Отныне любители «нулевого
градуса» смогут покупать любимый напиток в удобной упаковке.
По
словам директора по маркетингу АО «Оболонь» Елены Гарбарчук, «компания
планирует увеличивать свою долю в сегменте безалкогольного пива,
поэтому было решено начать разлив в банку, популярность которой с
каждым годом растет».
По данным компании «Оболонь», в 2007 году объемы
продаж безалкогольного пива в банке выросли на 48%, тогда как продажи
этого сорта пива в бутылке увеличились только на 26%.
Как
рассказала бренд-менеджер ТМ «Оболонь» Антонина Осыховская, «проект
развития ТМ «Оболонь Безалкогольное» был разработан уже давно, а
недавно появились и необходимые производственные мощности – на главном
заводе построен новый современный цех разлива в банки».
Несмотря на
то, что сегмент безалкогольного пива в общем объеме продаж небольшой,
динамика его роста в 2007 году составила 29%, что больше, чем прирост
рынка пива в целом.
В 2007 году доля саббренда «Оболонь
Безалкогольное» в сегменте составила почти 23%. Новая премиум-тара
обеспечит удобную транспортировку, защитит напиток от солнечных лучей и
позволит сохранить неповторимый вкус.
Банка подчеркнет особенности
безалкогольного пива от ТМ «Оболонь», которое сварено из самого лучшего
сырья: ячменного солода, душистого хмеля и кристально чистой
артезианской воды.
Технологический процесс производства
безалкогольного пива имеет свои особенности. Используется мембранный
метод, который дает возможность удалить алкоголь уже из готового пива,
которое прошло все стадии приготовления, начиная от варки и заканчивая
полным созреванием.
Для удаления лишних «градусов» используются
мембраны с мельчайшими порами. Приготовленное этим методом «Оболонь
Безалкогольное» имеет типичный вкус, который абсолютно ничем не
отличается от классического хмельного напитка.
